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　　食材安满是校园餐饮的底线。学校聚焦食材采购、储存、加工全链条规范化办理。正在储存环节，严酷施行生熟分隔、荤素分区的存放尺度，配备专业冷藏冷冻设备并按期检修，成立食材收支库登记台账，做到 “先辈先出、过时不食”；正在加工环节，规范操做流程，要求工做人员持健康证上岗，穿戴同一工拆、口罩、手套，对加工东西按期消毒，交叉污染，从泉源建牢食物平安 “防火墙”。

　　为进一步强化校园食物平安办理，优化餐饮办事质量，切实保障全体师生饮食平安取养分健康，郑州市第四十八中学本学期以 “食材平安、养分搭配、办事优化” 为三大焦点抓手，通过奉行规范化办理、科学化配餐、通明化监视机制，为师生打制安心、健康、舒心的就餐。

　　郑州市第四十八中学践行 “以师生为核心” 办学的主要行动，按期开展餐饮平安自查取督查，科学化配餐、通明化监视，不竭优化餐饮办事质量，切实守护师生饮食平安取健康，为扶植安然校园、健康校园奠基根本。